雨。

冷たい雨、そんな月末の木曜日いかがお過ごしでしょうか？

 

いや～早いですね。

 

今年も。

 

いろいろな事がございました。

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こんな事を書き始めたら

年末みたいになるので止めておきます。

 

それよりも、最近のカツオは脂の乗りが良く、ここのところずっと良い状態をキープしております。

あとは一般的に言う寒ブリ。こちらも、新潟（佐渡産）の品物が良いですね。

 

それと、なめたカレイ（ふざけたカレイではございません）も、冬ならではの脂の乗りになっております。

 

本日も宜しくお願い申し上げます